El termómetro y la balanza de la cocina tecnológica

Hay muchos accesorios y herramientas que se pueden utilizar en la cocina durante la preparación de los platos y las comidas, tanto por necesidad como por placer (si queremos hacer videos culinarios para compartir en YouTube o en tu blog de cocina). A las clásicas cacerolas, sartenes, cucharones y accesorios estrictamente “culinarios” podemos añadir también algunos accesorios de alta tecnología, muy útiles en muchos escenarios en los que el ojo o el paladar como cocinero podría estar ausente (debido a la inexperiencia o a la incapacidad de probar el plato de cualquier otra manera) o para ayudarnos a la hora de cocinar el plato.
Averigüemos en esta guía los mejores aparatos inteligentes para usar en la cocina para ayudarte a preparar cualquier tipo de plato. Le mostraremos sólo las herramientas de bajo costo que se pueden encontrar fácilmente tanto en línea como en cualquier tienda.

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1) Termómetro digital de cocina Habor

Entre los instrumentos tecnológicos que no deben faltar en el equipo de cocina, destaca sin duda el termómetro de sonda digital, muy útil para medir en tiempo real la temperatura del aceite (durante la fritura) o la temperatura de cualquier compuesto líquido, semilíquido o sólido que requiera una temperatura precisa (por ejemplo, en la preparación de chocolate o la cocción de carne). El modelo que recomendamos tiene una larga sonda de acero de 12 cm, muestra la temperatura casi instantáneamente, tiene una tapa protectora y un rango de temperatura de -50 ℃ a 300 ℃.
Podemos ver el dispositivo aquí..; Termómetro digital de cocina Habor (10€).

2) Escala digital de cuchara

Otro dispositivo tecnológico que podemos utilizar en la cocina para mejorar la preparación de los productos es la cuchara con escala integrada. Con esta cuchara podremos tomar dosis precisas de levadura, azúcar y cualquier otra dosis de la cuchara de una manera científica, con una pantalla dedicada donde se puede ver la cantidad en gramos medida en la cuchara y las marcas de medición en la superficie interior de la cuchara. Esta cuchara inteligente es prácticamente indispensable en la confitería y en la preparación de pizzas y panes, especialmente si estamos empezando. El dispositivo mide con precisión en un rango de peso entre 0,5g y 300g.
Podemos ver el producto desde aquí..; Escala digital de cuchara (13€).

3) Balanza de cocina electrónica Etekcity

La balanza no puede faltar en una cocina, pero si queremos aprovechar al máximo la tecnología, recomendamos una balanza completa como la que ofrece Etekcity. Esta báscula con bandeja de acero dedicada permite medir cualquier cosa hasta 5 Kg, está equipada con un temporizador de alarma, un indicador de temperatura para los ingredientes introducidos en la bandeja y una pantalla retroiluminada para una máxima legibilidad.
Podemos ver esta escala desde aquí..; Balanza de cocina electrónica Etekcity (16€).

4) Temporizador de cocina de primavera

Para los amantes de los productos con un aspecto ligeramente retro, puede apuntar al Temporizador de Cocina de Acero con mecanismo de disparo por resorte, sin necesidad de utilizar pilas u otras formas de energía. Se carga en el sentido de las agujas del reloj hasta un máximo de 55 minutos (para cargar el muelle y el zumbador), y luego vuelve en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el minuto requerido. ¡Rápido, preciso y práctico sin exagerar!
Podemos ver este temporizador desde aquí..; Temporizador de cocina de primavera (5€).

5) Temporizador de cocina ZOETOUCH

Si buscamos un temporizador mucho más tecnológico que un simple temporizador de primavera, podemos apuntar al temporizador de cocina ZOETOUCH. Este temporizador muestra de forma clara y precisa tanto los minutos como los segundos que faltan, tiene grandes botones en la parte inferior para ajustar los minutos y los segundos y un botón lateral para iniciar o detener el temporizador. Este dispositivo funciona con dos pequeñas pilas de botón con gran autonomía.
Podemos ver este temporizador desde aquí..; Temporizador de cocina ZOETOUCH (8€).

6) Termómetro TopElek Termómetro de sonda profesional

¿Buscamos un termómetro de sonda de tipo profesional para nuestra cocina? Podemos apuntar al termómetro de sonda que ofrece TopElek, que tiene dos sondas de alta precisión con las que se pueden medir dos puntos diferentes del plato o dos platos separados, controlar constantemente el aumento de la temperatura e incluso elegir la temperatura a mantener según el tipo de carne a preparar (hay iconos en forma de pollo, pescado o partes del cerdo o la carne de vaca). El sistema de alarma hará el resto, permitiéndole obtener siempre la temperatura adecuada para la carne cocinada usando el sistema de monitoreo de la sonda. Realmente una herramienta muy avanzada para los apasionados de la cocina excelente.
Podemos ver este dispositivo profesional aquí..; Termómetro TopElek Termómetro de sonda profesional (15€).

7) Tacklife IT-T02 Termómetro digital infrarrojo

No siempre podemos medir la temperatura real de un ingrediente, un líquido hirviendo o una tarjeta o un pescado antes de comprarlo (¡no siempre podemos meter un termómetro dentro de la carne antes de comprarla!). En los casos en los que no podemos usar un termómetro de sonda podemos medir la temperatura de cualquier plato sólido o líquido usando un Termómetro Digital Infrarrojo como el que ofrece Tacklife. El modelo IT-T02 que recomendamos permite medir la temperatura a distancia gracias al sistema láser integrado, obteniendo la lectura de la temperatura en pocos segundos. El cañón termómetro mide desde -50°C hasta 380°C con una precisión de alrededor de 1,5°C. La distancia ideal de uso para obtener una buena lectura de la temperatura es de 36 cm, lo suficientemente cerca para medir la temperatura de cualquier cosa.
Podemos ver este termómetro digital infrarrojo desde aquí..; Tacklife IT-T02 Termómetro digital infrarrojo (11€).

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